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NEWS

🌸 13.04.2025 Alles blüht am Obsthof! 🌸

Die Natur erwacht – und unser Obsthof zeigt sich von seiner schönsten Seite!

Etwas später als im letzten Jahr stehen unsere Marillen- und Pfirsichbäume jetzt in voller Blüte. Ein traumhafter Anblick, wenn sich Bienen und Hummeln summend über die zarten Blüten hermachen. Schon bald werden auch die Apfelbäume in ein duftendes Blütenmeer getaucht – und Mitte/Ende Mai folgen dann unsere Holunderbäume.

Es ist die perfekte Zeit, um bei einer Radtour oder einem Spaziergang die blühende Landschaft zu genießen.

Gönn dir eine Auszeit mitten in der Natur – buche jetzt deine Ferienwohnung am Obsthof! 🌿🚴‍♀️🌞

Einer der besten Bauernhöfe 2025 – Wir sagen Danke!

Ein herzliches Dankeschön an alle unsere lieben Gäste, die ihren Urlaub bei uns verbrachten und sich wohlgefühlt haben.

Für alle, die noch nicht das Vergnügen hatten, bei uns zu verweilen, laden wir von Herzen ein, uns zu besuchen und die besondere Atmosphäre unseres Hofes zu genießen.

Jetzt gleich buchen – wir freuen uns schon auf euch!

Manuela & Bernhard

13.12.2024 Besucht uns am Weihnachtsmarkt!

Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und die Weihnachtsmärkte laden wieder zum Gustieren ein.

Auch wir sind zu dieser Zeit wieder unterwegs auf diversen Märkten mit unseren Köstlichkeiten.

Kommt vorbei und verkostet die ein oder andere Lieblingssorte aus unserem umfangreichen Sortiment!

Auch in unserem Onlineshop sind wir gerne für Bestellungen für sie da!

15.11.2024 25 Jahre Abakus - Präsentation auf der Kulmleitenwiese

Am Freitag dem 15.11 war es wieder soweit. Die Apfelmänner haben in einer feierlichen Präsentation den neuen Abakusjahrgang der Öffentlichkeit präsentiert. Gleichzeitig wurde auch das 25 jährige bestehen der Apfelmänner gefeiert.

Diesjährige Jahrgangssorte ist der " gelbe Bellefleur" im Eichenfass gelagert.

Der neue Abakus ist bei uns im Hofladen oder im Onlineshop ganzjährig erhältlich!

Die beiden Apfelmänner Franz & Bernhard freuen sich auf euren Besuch, schaut's vorbei!

09.11.2024 Junge Holunderbäume werden gepflanzt

Langsam aber sicher neigt sich das Jahr dem Ende zu und in unseren Anlagen kehrt Ruhe ein. Bevor dies aber passiert pflanzen wir noch unsere Holunder Jungbäume zwischen den alten Bäumen.

In 2 Jahren werden dann die alten Bäume herausgeschnitten und die Anlage ist wieder neu hergestellt.

22.09.2024 Der Holunder ist geerntet!

Diese Woche konnten wir den letzten Holunder ins trockene bringen und wir haben auch wieder begonnen unsere köstlichen und gesunden Produkte daraus herzustellen.

Folgende Produkte vom Holunder sind das ganze Jahr über in unserem Hofladen erhältlich:

Holunderbeerenlikör

Holunderblütenlikör

Holunderedelbrand

Holundermarmelade

Holunderblütensirup

Holunderbeerensirup

Schaut's vorbei!

19.08.2024 Termin für Abakus Präsentation steht fest

Liebe Freunde der Apfelmänner, dass lange Warten hat ein Ende!

Der Termin für die diesjährige Präsentation des neuen Abakusjahrganges steht fest.

Karten sind bei uns ab sofort telefonisch erhältlich!

Gerne auch gleich eine unserer Ferienwohnung für den Abend online reservieren.

23.07.2024 Auszeichnung unserer Ferienwohnungen mit 4 Blumen!

Unsere Ferienwohnungen wurden heuer mit 4 Blumen ausgezeichnet, was uns besonders freut!

Egal zu welcher Jahreszeit für einen Kurzurlaub bei uns ist immer der richtige Zeitpunkt.

Schaut's vorbei und reserviert gleich eure Ferienwohnung online!

Wir möchten uns bei all unseren Gästen für die positiven Rückmeldungen bedanken!

05.07.2024 Hurra die Kirschen sind reif!

Endlich ist es soweit!

Nach langem Zuwarten um die beste Qualität zu erreichen haben wir diese Woche unsere Kirschen geerntet und auch gleich verarbeitet.

Die Qualität war heuer trotz des vielen Regens wieder wunderbar.

Nun muss die Maische nur noch vergären, danach werden wir wieder den herrlich duftenden Kirschbrand für unsere Kunden destillieren.

Ob klar oder im Eichenfass gelagert, ist unser Kirschbrand das ganze Jahr über in unserem Hofladen erhältlich !

20.05.2024 Holunderduft liegt in der Luft !

Jetzt haben auch unsere Holunderbäume zu blühen begonnen und diesen herrlichen Duft kann man in der ganzen Umgebung riechen.

Genau der richtige Moment, um sich eine kleine Auszeit in einer unserer Ferienwohnungen zu nehmen.

Egal ob mit dem Rad oder zu Fuß, es ist immer ein Erlebnis entlang unserer blühenden Holunderbäume die Freizeit zu verbringen!

Gleich jetzt eine Ferienwohnung reservieren!

Im Hofladen sind unsere Holunderprodukte ganzjährig erhältlich .

Schaut's vorbei !

23.04.2024 Viele Auszeichnungen für unsere Edelbrände und Liköre

Auch dieses Jahr haben wir wieder an verschiedenen Bewertungen teilgenommen und konnten großartige Ergebnisse erzielen.

Hier ein kleiner Überblick:

Auszeichnung in GOLD

Mc Intosh fassgelagert
Holunderlikör
Zigarrenbrand Hirschtbirne
Tresterbrand Isabella
Wacholder SPIRIT

Auszeichnung in SILBER

Williamsbrand
Zigarrenbrand Apfel Cuvee
Zirberl
Lärcherl

Auszeichnung in BRONZE

Himbeerlikör
Isabellalikör
Hauszwetsche fassgelagert

Gerne laden wir euch zum Verkosten dieser preisgekrönten Produkte zu uns am Hof ein.

Wir freuen uns auf euren Besuch !

28.03.2024 Frühlingserwachen am Hof

Unsere im Vorjahr neu gepflanzten Marillen sind in Vollblüte und auch die Nektarinen machen es ihnen nach. Die Bienen unsere Helfer sind bei diesen milden Temperaturen auch schon fleißig am Werken!

Die edlen Destillate der Früchte sind ganzjährig im Hofladen erhältlich schauts vorbei!

29.12.2023 Abakuseinlagerung

Jedes Jahr wird der neue Abakus von der Brennerei zur Lagerstätte beim Haus des Apfels von den Apfelmännern mittes Holzputten getragen, wo er dann ein Jahr auf Ziegeln des Kelltenberges Kulm lagert, bevor er der Öffentlichkeit im nächsten Jahr präsentiert wird.

Der Abakus ist bei uns im Hofladen oder im Onlineshop erhältlich !

17.11.2023 Abakus - Präsentation auf der Burgruine Waxenegg

Der neue Jahrgang wurde gestern feierlich unter Abellio Lukas der Öffentlichkeit vorgestellt. Der neue Jahrgang ist gebrannt aus Gravensteiner Äpfeln.

Der Autor des Schauspiels "Karl Schloffer" hat eine tolle Geschichte rund um den Geist der Apfelmänner und die Beziehung zur Burgruine Waxenegg verfasst.

Es war eine tolle Gesichte rund um die Burgruine mit dem Burgenverein aus Anger kombiniert mit der Musik und der Geschichte der Apfelmänner.

Wie immer muss man sagen, dass sie die Apfelmänner mit dem neuen Geist wieder selbst übertroffen haben. Der Nullmeridian des guten Geschmack ist wieder punktgenau getroffen worden.

Mit dabei wie immer Apfelmann FRANZ & BERNHARD

28.09.2023 Holunderernte 2023

Dieser Tage haben wir die heurige Holunderernte bei wunderbarem Wetter abschließen können. Jetzt geht es ans verarbeiten der frischen Früchte zu köstlichem Edelbrand, Likör, Saft und Marmelade.

Diese Produkte aus unserem Holunder sind ganzjährig im Hofladen erhältlich.

25.09.2023 Apfelernte

Auch die Apfelernte ist am Hof bereits voll im Gange. Derzeit ernten wir die Sorten Elstar und Gala, etwas später dann unseren Golden Del. und den Novajo.

Alle Sorten sind zur Erntezeit natürlich auch in unserem Holfladen erhältlich!

Kommt vorbei und verkostet die verschiedenen Geschmackrichtungen unserer Apfelsorten.

Natürlich haben wir auch jede Sorte in destillierter Form !

06.09.2023 Williamsbirnenernte

Bei traumhaftem Bilderbuchwetter haben wir heute unsere köstlichen Williamsbirnen geerntet.

Diese sind für kurze Zeit bei uns im Hofladen erhältlich.

Die restlichen Birnen werden wir auch heuer wieder zu einem edlen Destillat verwandeln!

Ihr könnt auch gerne jetzt schon den edlen Williamsbrand im Shop bestellen und zu Haus genießen.

28.08.2023 Mulbratlfest

Bei super Wetter waren wir wieder mit unserem Stand beim traditionellen Weizer Mulbratlfest dabei! Bei bester Stimmung

feierten die Gäste bis in die Morgenstunden.

Danke für euren Besuch!

09.05.2023 Blütezeit

Viele unsere Bäume haben die Blüte abgeschlossen. Einige Äpfel blühen gerade und in 3 Wochen erwarten wir Ende Mai unsere Hauptblüte beim Holunder. In der Zwischenzeit einige Blüheindrücke.

26.04.2023 Rodung und Neupflanzung

Über die Wintermonate haben wir eine Apfelanlage gerodet und viele neue Früchte gepflanzt. Marillen im verschiedenen Sorten- Pfirsich in verschiedenen Sorten - Kirschen - Weichseln - Zwetschen - Birnen Williams rot und normal aber auch Hirschtbirnenbäume sind neu gepflanzt worden. Es war viel Arbeit, aber die ersten beginnen bereits zu blühen.

13.04.2023

Ab heute NEU im Sortiment!!

Gestern Abend wurde unser neuer L'uva bella Spritzer abgefüllt.

Der lieblich schmeckende steht für euch ab heute zur Verfügung.

Einfach vorbeikommen und ein 12er Tragerl zum Probieren mitnehmen.

L'uva bella Spritzer

24.03.2023 Viele Auszeichnungen 2023 !

Das goldene Stamperl 2023

Bei der Prämierung bäuerlicher Brände und Liköre im Zuge der Messe Wieselburg gab es für Pieber ’s Edelbrände eine Auszeichnung für alle eingereichten Proben. Der McIntosh-Apfel im Holzfass gereift erreichte den 3 Platz. Für den Zigarrenbrand Hirschtbirne und den Holunderbeerenlikör gab es Silber und der Tresterbrand aus dem Holzfass sowie der Zigarrenbrand Marille erhielten die Auszeichnung in Gold.

Steirische Landesbewertung 2023

Bei der Steirischen Landesbewertung wurde der Kirschbrand aus dem Holzfass mit Silber ausgezeichnet. Unser Himbeerlikör, der Tresterbrand Isabella und der Wacholder SPIRIT erreichten den 1.Platz somit die Auszeichnung in Gold auf Landesebene.

Verbale Bewertungen wie „feiner Duft“, „fruchtig“, „frisch“, „deutliche Fruchtaromatik“, „weich am Gaumen“, und „sauber“ wurden für unsere Brände und Liköre seitens der Sommeliers verwendet.

Gerne laden wir Sie zu einer Kostprobe bei uns ein. Sie können sich hier selbst vom Geschmack dieser Brände und Liköre ein Bild machen. Alle diese, aber auch unsere anderen edlen Brände und Liköre können bei uns im Hofladen gerne verkostet werden. Ein Sortiment von ca. 40 verschiedenen Bränden, Likören bzw. im Fass gelagerten Bränden steht für Sie bereit.

23.12.2022: Eindrücke aus dem Advent

Wie vor Corona konnten wir wieder einige Weihnachtsmärkte besuchen. Es war toll mit unseren Kunden wieder persönlich zu sprechen.

Wir bedanken uns bei euch für euer Vertrauen in unsere edlen Bränden und wünsche allen frohe Weihnachten.

Eure Familie Pieber

9.11.2022: Das Geheimnis der Apfelmänner

Am 13.11.2022 gewährt SERVUS TV bei der Sendung "Hoagascht" ein Einblick in das Leben und Schaffen der Apfelmänner aus Puch.

Am 18.11. 2022 ist die Abakuspräsentation in Puch. Der neue Jahrgang wird hier vorgestellt.

02.11.2022: Alles NEU!!!

Eine ca. 50 Jahre alte Anlagen mit Netz und uralten Goldenbäumen wurde heuer gerodet.

Was für ein Aufwand es ist eine Anlage wegzuräumen ist nahezu unvorstellbar:

Zuerst werden alle Äste von den Bäumen geschnitten - dann werden diese vorort zusammengehäckselt - dann werden die Bäume ausgerissen (Seilwinde wenn zu groß) - Wurzel wegschneiden - auf solche Baumstöße zusammenlegen - mit Traktor rausbringen - Wurzkörper rausbringen - Netzabbau - Draht am First - Querdraht lockern - Netz öffnen und in die Traufe legen - Netz bahnenweise zusammenrollen - tausende Nägel und Schrauben ausziehen - Drähte der Bäume und des Netzes einrollen - Säulen ausziehen - Kappen herunterscheiden - einsammeln - Säulen mit Kranwagen zusammenfassen - alle Anker von der Anlage mit Bagger herausdrehen - umackern - damit wir im nächsten Jahr die Arbeit fortsetzen und neue Bäume pflanzen können!!!

04.10.2022: Abschluss von Ernte und Verarbeitung

Unsere Äpfel waren aufgrund der vielen Sonne im Sommer besonders geschmackvoll. Das wird uns bestimmt bei den Bränden in diesem Jahr auffallen.

Der Holunder hat unter der Hitze zwar etwas gelitten, aber im Großen und Ganzen ist die Ernte trotz Ernteausfall - aber qualitativ hervorragend eingebracht worden.

Natürlich haben wir unsere Früchte wie Hirscht-, Schneebirne, unsere Trauben oder Vogelbeeren nicht vergessen!

04.09.2022 Erdapfel ausgraben wie vor 100 Jahren...

Für den Eigengebrauch bauen wir noch einige Erdapfel am Feld an. Beim Einbringen der Ernte sind alle Hände die am HOF zur Verfügung stehen gefragt.

Schon den kleinen Kindern macht es total viel Spaß in der Erde zu wühlen und die Erdapfel herauszuholen.

Ich frage mich aber jedes Jahr warum meine Erdapfel nicht so aussehen wie die im Geschäft und trotzdem herrlich schmecken?

Ab der nächsten Woche starten wir dann mit der Apfelernte und der Holunderernte.

Falls jemand frisches Obst von uns benötigt, bitte einfach melden!

27.08.2022 Mulbratlfest Weiz

Aufgrund der großen Regenmengen fand das Mulbratlfest in diesem Jahr Gott sei Dank in der Weizer Stadthalle statt.

Wir bedanken uns bei unseren Freunden, die uns beim Fest besucht haben.

05. August 2022: Apfelernte bei Frühsorten

Die ersten Äpfel im Genussparadies "Steirische Apfelstrasse" sind schon bei den Bauern erhältlich.

Unser 6-jähriger Gast aus der Ferienwohnung "Apfel" hat mir heute geholfen, einige Äpfel unserer Frühsorten zu ernten. Es macht ihm total viel Spaß bei der Ernte dabei zu sein und mich so tatkräftig zu unterstützen.

Vielen Dank, lieber Raphael, du hast mir wirklich schon viel geholfen!

Juli 22 - Der Verarbeitungsmonat

An allen Ecken und Enden unseres Hofes werden die frischen Früchte reif und müssen verarbeitet werden.

Marillen, Himbeeren, Brombeeren, Nüsse, Heidelbeeren, Zirberl, Pfirsiche etc. werden geerntet und zu leckeren Likören bzw. Bränden verarbeitet.

PS: Manchmal zweigen wir auch für unseren Eigenbedarf einige Früchte ab.

23.05.2022 Zahlreiche Auszeichnungen bei Verkostungen

Auch in diesem Jahr wurden einige besondere Destillate ausgewählt und bei verschiedenen Bewertungen eingereicht:

Goldenes Stamperl in Wieselburg
Steirische Landesbewertung
Mostbarkeiten - Alpen Adria Verkostung

Gold erzielten der Tresterbrand, der Apfelbrand McIntosh sowie unsere zwei Wacholdergeschmacksrichtungen. Weitere Auszeichnungen gab es für den Zirbengeist, den Kirsch aus dem Fass und die Zigarrenbrände Apfel und Hirschtbirne.

        12.05.2022 Urlaub am
        Bauernhof  - NEU nach Umbau   Nach 1 1/2 Jahren
        Bauzeit sind nun unsere Ferienwohnungen Apfel & Holunder endlich fertig um darin zu urlauben. Wir sind ein Obstbauernhof mit vielen verschiedenen Früchten, die zu unterschiedlichen Zeiten
        reif werden. Kostproben direkt vom Baum gibt es für unsere Urlauber.
    

20.03.2022 Frühlingsbeginn im Obstgarten

Unser Markus ist im vollen Einsatz in unseren Obstgärten. In diesem Jahr erneuern wir einige Teile unserer Apfelanlagen.

Eine Apfelsorte - die in den letzten 6 Jahre 5 Mal vom Frost betroffen war - wurde ausgerissen und wird von neuen Äpfel, die besser in unsere Gegend passen, ersetzt.

Das Grundgerüst vom Hagelnetz wird für die nächsten Jahre verstärkt.

27.12.2021 Schnaps tragen mit neuem

Abellio Bernhard

Der berühmte Abakus wurde von der Brennerei zur Lagerstätte im Haus des Apfels getragen.

Dort lagert der beste Apfelbrand ein Jahr bevor in der Kunde kosten darf auf Ziegeln des Keltenberges Kulm.

Die Apfelmännerrunde wird vom Abellio geführt - welcher jedes Jahr neu gewählt wird. In diesem Jahr heißt der Abellio Bernhard.

13.09.2021 Frische Gala und Elstar ab sofort bei uns im Hofladen erhältlich

"GENIAL & REGIONAL"

Ab sofort können sie bei uns im Hofladen erntefrische, geschmackvolle Äpfel kaufen.

Die Sorte Elstar ist bereits abgeerntet. Er hat einen süß-säuerliche Geschmack und ist der beste Apfel zum Kochen.

Der Gala ist ist säurearm und süßlich. Kinder lieben diesen Apfel.

Bei so herrlichem Wetter ist das Ernten ein besondere Freude.

15.07.2021 Die Apfelbäume werden ausgedünnt...

Damit wir im Herbst gute und schöne Äpfel für den Verkauf ernten können, werden jetzt kleine oder schlechte bzw. unschöne Äpfel von den Bäumen entfernt.

Besonders bei Sonnenaufgang ist es herrlich in den Anlagen, denn da ist es noch relativ kühl.

Die Ballone fahren schon in der Luft.

Dabei treffen wir immer wieder kleine Bewohner in den Anlagen die noch ein Schläfchen halten bis ihre Mutter das Frühstück vorbeibringt...

12.06.2021: Der Holunder beginnt zu blühen....

Der Holunder an der Steirischen Apfelstrasse blüht in voller Pracht! Entlang des Radweges Richtung Stubenberg bei Anger stehen die Holunderanlagen in voller Blüte. Der genussvolle Duft der Blüten lädt zum Verweilen ein. Jeder Radfahrer kann am Obsthof Pieber Holunderprodukte verkosten… Sirup, Marmeladen, Liköre und Holunderbrand findet ihr im Sortiment. Auch der Innenhof lädt zum Verweilen ein.

15.05.2021:

In meinen blühenden Apfelanlagen habe ich viele fleißige aber auch seltene Besucher.

22.03.2021: Jedes Jahr werden Teile unserer Anlagen durch eigens gezüchtete Bäume verjüngt

Alte ausgediente, oder durch Schädlinge zerstörte Bäume werden aus den Anlagen entfernt um kräftigen jungen Bäumen mit qualitativ hochwertigen Früchten Platz zu machen.

Diese Bäume werden dann in den Folgejahren in unserer Hackschnitzelanlage verheizt, damit wir im Winter schön warm haben.

Das Entfernen der großen Bäume wird immer vom Chef persönlich gemacht.